اولا نقوم بتحضير العجينة : نخلط الزبدة مع البيضة جيدا ثم نضيف الزيت والملح والاعشاب العطرية نخلطهم جيدا ثم نضيف الفرينة والخميرة الكيميائية مغربلة حتى نتحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد نتركها ترتاح قليلا 🕒

ثم نحضر كريمة الجبن : في طنجرة نضع الحليب و النشاء و الملح وخلطهم جيدا بارد ×بارد ثم نضعهم على النار و نستمر في تحريكهم حتى تعقد ننزعها من على النار و نضيف الجبن 🧀

نترك الكريمة تبرد و نقوم بتحضير قطع المملحات 🥟

على طاولة العمل نقوم بفتح العجينة على كيس بلاستيكي ثم نقطعها بقوالب تقطيع الصابلي ثم نقوم بتثقيبيها وندخلها للفرن عندما تطهى و تبرد نضع الكريمة في كأس الخلاط الكهربائي ونخلطها بواسطته ثم بواسطة كيس حلواني نقوم بوضع الكريمة على قطعة ثم نضيف قطعة أخرى ونضع الكريمة ثم نزينها النزيين اختياري ♥️