يغسل الفول وينقع في الماء طوال الليل لسهولة النضج او يستعمل مباشرا حسب وقتك

في كسرولة كبيرة يوضع ماء ويترك على النار حتى يغلي ثم يضاف الفول المنقوع والبصل والتوم والشمر والكراوية وقبل تمام النضج بخمس دقائق تضاف الخضرة حتى يكتمل باقي المدة الباقية وعدم اضافة الخضرة في الاول حتى لا تسود الخضرة ويبقى لون البصارة اخضر فاتح

تترك البصارة حتى تهدأ قليلا توضع في الخلاط ويطحن الفول حتى يصير ناعم جدا ترجع البصارة في الكسرولة على النار ويغلي مع اضافة الملح والكمون ياخذ قليل من زيت التقلية مع قليل من البصل المقلي وتضاف على البصارة

تغرف في اطباق وتترك تهدأ قليلا وتزين بالبصل المقلي ويقدم مع البصل الاخضر والمخلل