نقوم بوضع طبقات الجلاش طبقة فوق الاخرى بينهم نضع التشريبة حتى نصل لنصف الكمية

توضع الفراخ المطهاة مع التوابل في الكبة وتفرم وتوضع على الجلاش في نصف الصينية

يوضع الجبن القريش مع ميكس الجبن ونضع عليهم ملح، زعتر، وحبة البركة ويمكن اضافة قشطة حتى يصبح الخليط طريا

نقوم بفرد الجبن في النصف الاخر من الصينية

يوضع طبقات الجلاش الباقية بينهم التشريبة ويوضع الباقي على الوجه

نقوم بتقطيع الجلاش ونضع السمسم على الوجه بعد تحميره قليلا وتوضع في الفرن

يقدم.. بالف هنا