كرواصون محشي بالشكولا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا بسم الله بتحضير العجين نجيب صحن زجاجي نحط فيه الحليب دافئ ونضيف م ص ملح و2ملاعق سكر ونخلط ثم نضيف نصف كاس زيت وكاس ماء و2بياض بيض ونخلط الكل جيدا ثم نضيف الفرينة تديرجيا مع م ك خميرة ونخلط حتى نتحصل على عجينة متماسكة
- 2
بعد مالميت العجين جيدا نغطيه بورق شفاف ونخليه مدة ساعة
- 3
بعد ماتخمر العجين نحي الورق الشفاف ونرش طاولة العمل بالفرينة ونحط العجينة تاعي ندعكها قليلا ثم نقسمها الى اثنين
- 4
بعد ذلك نقسم الجزؤ الاول من العجينة الى 5قطع نحاول تكون متساوية انا وزنتها 162غ لكل وحدة ونشكلها كرات ونتركها ترتاح
- 5
بعد ذلك نبدا بحل كل كرة بالحلال ونجيب امامي زبدة مذابة نحل كل الكرات ونجيب الكرة الاولى ندهنها بالزبدة ونحط فوقها الثانية وندهن بالزبدة حتى نكمل الكرات 5الفوقانية ماندهنهاش بالزبدة
- 6
الخطوة التالية نسوي الكرات 5باليد جيدا ثم نبدا بحلهم بالحلال ونقسم العجينة تاعي الى مثلثات ونحط قطعةشكولا في كل مثلث
- 7
نلف كامل المثلثات ونحط حبات الكرواصون فيسينية ونخليها تختمر مرة اخرى وندهنها بصفار البيض
- 8
اما الجزء الثاني من العجينة خدمتو بريوش رولي
- 9
خطوة الاخيرة نحط حبات البريوش تطيب حتى تتحمر من تحت ثم نحمرها من فوق
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)