بسم الله: ننخل الدقيق ونضيف الخميره والملح والماء الدافئ حسب الاحتياج ونعجنهم في العجانه لمده عشر دقائق ونغطيها ونتركها في مكان دافئ نص ساعه

بعد الاختمار نقطعها ونغطيها ونبتدي في الحشوه

نخلط مكونات الحشوه مع بعض ونعجنها بلايد كويس جدا

نسخن الفرن على اعلى درجه قبل تشكيل العجين نفرد العجين ونقسمه عيش صغير ونضع الحشوه بين كل اتنين ونقفله كويس جدا

ندهنه بلذبده وندخله الفرن على الرف اللي تحت ياخد اللون الدهبي من تحت نطفي الفرن ونشغل الشوايه ياخد اللون من فوق واول ميطلع من الفرن نغطيه للحفاظ على الرغيف يكون طري والف هنا