مملحة بشكل راقي وحشو لذيذ
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أول شيئ, نحط مقلاة على نار نضيف الزيت حتى يسخن نقلي أطراف دجاج ونقليهم شوية مبعد في نفس المقلاة نضيف البصل مقطع ونزيد سلق مبعد مآ تقلئ البصل ونزيد عليه ثوم رشة ملح فلفل الأسود ونخلط مليح ونغطي المقلاة ونقص عليها النار مرة على مرة نحرك الخليط حتى ينشف مبعد نضيف دجاج مقطعة زيتون أحضر مقطع دوائر على سلق ونزيد عليه جبن أبيض فلفل الأسود رشة ملح ونخلطهم حتى ينشف الخليط يبرد,
- 2
نحضر العجينة, في إعاء نحط الفرينة مع الخميرة الخبز سكر حليب مجفف ونخلط المكونات الجافة ونزيد عليهم زيت حبة بيض ونخلط المكونات مليح باليد بعد نزيد عليه الملح ونبدأ نضيف الماء الدافئ بشوية حتى نتحصل على عجينة طرية وتتلصق في اليد,نحط العجينة فوق الطولة العمل ندلك العجينة حولي 2 داقائق مبعد نحط العجينة داخل إناء نغطيهاونخليها تخمر ربع ساعة,
- 3
نروش طويلة العمال بالفرينة نفتح العجينة رقيقة ونشكل مربع بواسطة الجرارة او السكين نشكل مربعات سم على 13 على 13,
- 4
نشكل خطوط بالجرارة على الجنب كمآ هوا موضح في الصورة‘
- 5
نحط كمية من الحشو وندهن العجينة بالبيض وندور العجينة مليح ونغلق الأطراف وشكلها هلالات ونكمل بنفس الطريقة,
- 6
نحط الحبات في صينية وندهن الوجه بصفار البيض روش عليه على آلوجه الجنجلان ندخلهم مباشرة الصينية في الفرن حتى يطيبو يخذو اللون للجميل بالصحة والهناء,
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)