بسطيلة بالقمرون وشعيرية الصينية 😋

Name: بسطيلة بالقمرون وشعيرية الصينية 😋
Cuisine: مغربية
Ingredients: 1 كيلو ورقة بسطيلة; 1 كيلو قمرون; 1 كيلو صدر دجاج; كيلو بصلة; ملعقة صغيرة من التوابل:; ابزار; ملح; سكينجبير; كركم; ضمة البنة; 1/4 من الزيت النباتي والزيت زيتون; 2 فصوص ثوم; معلقة كبيرة من البقدونس; 1 باكي شعرية صينية; معلقة طماطم مصبرة; 1/2 زيتون الأخضر مقطع; ½ حبة من الكوزة

👑Çhef Hâñïń👑 @cook_29195430

بسطيلة بالقمرون وشعيرية الصينية 😋

👑Çhef Hâñïń👑 @cook_29195430

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلوورقة بسطيلة
1 كيلوقمرون
1 كيلوصدر دجاج
كيلوبصلة
ملعقة صغيرةمن التوابل:
ابزار
ملح
سكينجبير
كركم
ضمة البنة
1/4من الزيت النباتي والزيت زيتون
2 فصوصثوم
معلقة كبيرةمن البقدونس
1 باكيشعرية صينية
معلقةطماطم مصبرة
1/2زيتون الأخضر مقطع
½ حبةمن الكوزة

تم الحفظ

الخطوات

1

الحشو :1في طنجرة نضيف بصل نتركه حتى يدبل ثم نضيف الزيت و الملح صدر دجاج وابزار والكركم وسكينجبير وثوم والبقدونس
2

ثم نضيف ضمة البنة نبشر الكوزة نتركه على نار الهادئة ثم نضيف 2 كؤوس من الماء
3

الحشو:2 في مقلاة نضيف قليل من الزيت نضيف القمرون والملح وابزار و1 فوص ثوم والبقدونس وملعقة صغيرة من طماطم مصبرة والزيتون الأخضر
4

في إناء نضيف شعرية صينية ونسكب عليها الماء ساخن نتركها لمدة 10 دقائق ثم نضيفها على خليط القمرون ثم نمزج الحشو الأول مع الحشو الثاني
5

نأخد ورقة بسطيلة و الزبدة المدابة مع الزيت ندهن الورق جيدا نأخد صينية الفرن نفرش الورق نضيف الحشو نغلف بسطيلة جيدا ندخلها الفرن بارد على نار متوسطة
6

والتزيين حسب الرغبة و شهية طيبة