نحضر قالب كيك (على شكل ورده) (ندهن القالب بالقليل من زيت القلي ليسهل قلبها بعد ما تجمد) الطبقه الاولى هي الجلي نضع كاستين ميي على النار بس تغلي نضع بودرة الجلي مع التحريك ثم نسكب الجلي في القالب ونتركه ليبرد ونضعه بالثلاجه ساعه

الطبقه الثانيه المهلبيه : نحضر طنجرة ونضع فيها كاسه ونص حليب ونضعها على النار بس يسخن الحليب نضع السكر ونحرك و نحضر وعاء نضع كاسة حليب بارده على النشا نخلطه جيدا ثم نسكب النشا المذاب بالحليب تدريجيا على الحليب الساخن مع التحريك حتى يصبح الخليط جامد

بعدها نطفئ النار ونضع على المهلبيه الفانيلا وماء الزهر ثم نخرج القالب من الثلاجه نسكب المهلبيه على الجلي تدريجيا

الطبقه الثالثه هي البسكوت نفرد حبات البسكوت على المهلبيه ونتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجه اربع ساعات حتى يجمد تماما. وصحه وهنا 🙂