نبدا اولا بتحضير العجين نحط في وعاء صغير الفرينة ونضيف عليها الملخ والسكر والخميرة وحبة البيض ثم نعمل حفرة ونحط الزيت نبسس الفرينة ثم نبدا باضافة الماء حتى نلم العجينة و

بعد مانلمها نحطها تخمر نحضر صلصلة الطماطم ونقطع كل من الزيتون والمعدنوس ثم نقسم العحينة الى كريتين الاولة نحلها ونعملها على شكل تيبزا رولي

العجينة المتبقية نحلها بالحلال ونجيب طابع صابلي كبير نطبع بيه العجينة تاعي ونحطها في سينية مدهونة بالزيت

والاخرى نطبعا على شكل قوارب ونحطها فالسينية ندهنها بصلصلة الطماطم ونزينها بلمعدنوس مقطع وزيتون اخضر وندخل السواني فالفرن تطيب نخرجها بعد ذلك ونزينها

فالاخير وبعجينة وحدة صنعت ثلاث انواع للبيتزا رولي وميني بيتزا وقوارب البيزا بالتون