دجاج معمر بالشعرية الصينية

Name: دجاج معمر بالشعرية الصينية
Yield: ٨اشخاص
Cuisine: مغربية
Ingredients: دجاجتان (2 كيلوغرام); 500 غرام شعرية الصينية; زلافة من الزيتون مقطع دوائر; فديوشات الدجاج (كبد مسلوق ومقطع إلى قطع صغيرة); حامضة مرقدة مقطعة; ملعقتان من عصير الحامض; ملعقة من الهريسة; ملعقة من سكينجبير; ملعقة من الخرقوم; ملعقة صغيرة من الابزار; ملعقة صغيرة من الكمون; 10 فصوص من الثوم; ملعقة صغيرة من الملح; ملعقتان قزبر ومعدنوس; 1/2 كاس صغير من زيت المائدة; ملعقة من التحميرة

Siham Ward @cook_29227395

دجاج معمر بالشعرية الصينية

Siham Ward @cook_29227395

تم الحفظ

المكوّنات

ساعتان

٨اشخاص

دجاجتان (2 كيلوغرام)
500 غرامشعرية الصينية
زلافة من الزيتون مقطع دوائر
فديوشات الدجاج (كبد مسلوق ومقطع إلى قطع صغيرة)
حامضة مرقدة مقطعة
ملعقتانمن عصير الحامض
ملعقةمن الهريسة
ملعقةمن سكينجبير
ملعقةمن الخرقوم
ملعقة صغيرةمن الابزار
ملعقة صغيرةمن الكمون
10 فصوصمن الثوم
ملعقة صغيرةمن الملح
ملعقتانقزبر ومعدنوس
1/2 كاس صغيرمن زيت المائدة
ملعقةمن التحميرة

تم الحفظ

الخطوات

ساعتان

1

تقطع الشعرية ويضاف إليها الزيتون مقطع ثم الكبد والحامض باقي الثوابل. ثم نضيف بصلة مقطعة
2
3

ثم نقوم بإدخال المكونات السابقة في الدجاج.ثم نضعه في الكسكاس لكي يتبخر.
4

بعد ذلك نتركه حتى يجف ثم ندهنه بالقليل من الزبدة وتدخله للفرن لكي يتحمر واكلة شهية.