في كاسرول نضيف الماء مع فلون فراولة وسكر ونخلطهم جيدآ ديرو كاسرول فوق النار حتى الغليان ننزعها على النار,

نحضر كؤوس التقديم ونوزع فيه طبقة من الفراولة ثم نصب الخليط الفلون فوق الفراولة, وندخلهم في الثلجة حتى تبرد,

في إناء نخفق الجبن بالخلاط الكهربائي جيدآ ثم نضيف الكريمة السائلة ونوأصل الخلط نزيد بودرة الشانتيي بأتدريج ونخفق حتى نتحصل على القوام المطلوب,

نخرج الكؤوس من الثلاجة نعمر الكريمة في بوش أدوي ونبدأ نشكل طبقة من الكريمة ونزيين الكؤوس بحبات من الفراولة,