نضع في إناء الحليب والخميرة وسكر ونخلطهم جيدا ثم نضع الزيت ونكمل الخلط

نضيف بياض البيض ونخلط جيدا الخليط

نضيف الفرينة بتدريج وقرصة الملح ونخلط بليد حتى الحصول على عجينة متماسكة تدعها تختمر حوالي نصف ساعة ثم نبسط العجين على الشكل دائري ثم نقطعها مثلثات و نطوي من الجهة الكبرى إلى الجهة الصغرى

نضع من فوق صفار البيض والسانوج ونضعها في الفرن للطهي

شهية طيبة