احضر السمن واضع عليه الون حسب الرغبه واقلب جيداً

احضر الكونافه واقطعها بيدي جيداً وافركها ثم اطع عليها السمن المذاب مع الون واحركه جيداً حتى تمتزج تمام

ثم اضع الكونافه في صينية الخبز واضغطها جيداً واضعها على الغاز حتى يتم النضج واحركها بطريقه الدوران او ادخلها الفرن لكي تتحمر من فوق ومن اسفل

احضر صينيه نفس المقاس واضع فيها الجبن العكاوي او الجبنة الموتزلار ثم اخرج الكونافه من الفرن واقلبها على الجبن المتساوي ثم اضعا على الغاز 5دقايق ثم اطفاء النار واضع عليها السيرب البارد واهي ساخنه وبالف هناء وشفاء

لتزين اضع عليه الفزدق الحلبي او السوداني المجروش

لعمل السيرب كوب من الماء وكوبان من السكر مع عصرة ليمونه واحده