لتحضير الدجاج: نضع زيت في المقلاة و نقلب البصل حتى يتذبل ثم نضع الدجاج و البهارات و نتركه على نار متوسطة مع تغطية القدر حتى تنشف ماء الدجاج(في حال وضع فليفلة او ذرة توضع في هذه المرحلة) ثم نضع عليه السور كريم و الملح و نقلبهم جيداً لمدة دقيقتين

عمل الصلصة: نضع الزيت و نضع عليه الدقيق و البهارات و نقلبهم حتى يتحمصوا ثم نضع صلصة الطماطم و نقلب قليلا بعد ذلك نضع البندورة المطحونة ثم مرق الدجاج و نتركهم على نار هادئة من ١٠ - ١٥ دقيقة حتى بتكثف الخليط

تهرس الفاصوليا جيداً و يضاف لها بعض الماء

عمل السندويشات: يوضع كمية من الفاصوليا الحمراء ثم الدجاج ثم الاجبان و تغلق

يوضع في قعر الصينية البايركس ٣ م.ك من الصلصة و تفرد جيداً ثم تصف السندويشات و توضع باقي الصلصة على الوجه و يوضع فوقها موزاريلا مبروشة

و تدخل الفرن من الاعلى و الاسفل حتى تتحمر جيداً

الف صحة و هنا