يخلط السكر مع الزبدة مع الفانيليا ومن ثم يضاف البيض ويخفق حتى يصبح الخليط كريمي

ينخل الطحين مع النشا مع الملح ومن ثم يضاف للخليط الكريمي ويعجن جيدا ويترك يرتاح من نصف ساعة إلى ساعة

ثم تؤخذ قطعة من العجين وتفرد بالشوبك بين قطعتين نايلون أو سفرة طعام بسماكة ١سم وتقطع بأشكال السابليه

تصف حبات السابليه ف صينية الفرن بها ورق زبدة وتدخل الفرن ف حرارة متوسطة

تحمر من الأسفل فقط وعندما تخرج من الفرن تترك لتبرد تماما ومن ثم تحشى نوتيلا أو مربى أو زبدة لوتس وبالعافية عليكم