شباكية اقتصادية

Name: شباكية اقتصادية
Cuisine: مغربية
Ingredients: 500 غرام من الدقيق الابيض نوعية ممتازة (4 كيسان); كأس زيت الزيتون+زبدة مذوبة (مخلطين); كأس الا ربع من ماء الزهر ممكن تكملي بالماء الدافئ عند الحاجة; كأس زنجلان محمص ومطحون مزيان; ملعقة كبيرة خل; 4 غرام خميرة الحلويات (نصف باكية); شوية خميرة المعجونة اختيارية (راس معلقة صغيرة); معلقة صغيرة قرفة; معلقة صغيرة نافع محمص ومطحون مزيان; شوية مسكة الحرة; شوية ملح; زعفران او زعفران شعرة من اجل اللون اختياري; زيت للقلي; 1 كيلو عسل; زنجلان للتزيين

شباكية اقتصادية

تم الحفظ

المكوّنات

500 غراممن الدقيق الابيض نوعية ممتازة (4 كيسان)
كأسزيت الزيتون+زبدة مذوبة (مخلطين)
كأس الا ربعمن ماء الزهر ممكن تكملي بالماء الدافئ عند الحاجة
كأسزنجلان محمص ومطحون مزيان
ملعقة كبيرةخل
4 غرامخميرة الحلويات (نصف باكية)
شوية خميرة المعجونة اختيارية (راس معلقة صغيرة)
معلقة صغيرةقرفة
معلقة صغيرةنافع محمص ومطحون مزيان
شويةمسكة الحرة
شويةملح
زعفران او زعفران شعرة من اجل اللون اختياري
زيت للقلي
1 كيلوعسل
زنجلان للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

كنخدو طحين كنزيدو عليه جميع المكونات من غير ماء الزهر وكننحاولو ندمجو جميع المكونات حتى كنحصلو على خليط مرمل ممكن تبيتيه او تخليه شحال مابغيتي
2

من بعد مكتندمج جميع المكونات كاناخدو ماء الزهر كنزيدو عليه ملعقة ديال الخل وضويمة زعفران وكنسخنوه هو باش غنجمعو الخليط
3

كنفرقو العجين على اربع قطع وضروري توضع في بلاستيك كنخطويوها كيف ما مبين فصور
4

من بعد كنبداو ناخدو قطعة بقيطعة حتى نكملو كولشي وحتى ديك العجين لي كتشيط لبنا كنردوها البلاستيك حيت غانعاودو نستعملوها كنطلقو العجين رقيق وكنبداو نشكلو الشباكية
5

ونبقاو عقلين على ترتيب ديال الشباكية ديالنا حيت فالقلي غانبداو بالاولى كتكون شدات راسها
6

فمقلات غارقة كنسخنو زيت مزيان وكنكونو موجدين العسل لي غنطفيوها فيه بالنسبة ليا نصف كيلو استعملت 1كيلو ديال العسل مباشرة منين كنحيدوها من زيت كنطفيوها فالعسل وكنزينوها بالزنجلان (زيت تكون فوق عافية مهيلة من بعد متسخن باش طيب على خاطرها ومتحرقش)
7