نخلط المكونات جميعًا جيداً بالخفاق اليدوي:نخلط المكونات الجافة ثم نضيف المكونات السائلة ونضيف بيضة واحدة

نضع القليل من الماء وخلطه بالخفاق اليدوي

حتى يتكون القوام ما بين السائل والجامد على حد فهمي

ونغطي العجينة من ساعة إلى ساعة ونصف

لتخريج الهواء الذي بداخله تقلب العجينة باليد

نضيف القليل من الكاسترد وقت التخمير وممكن إضافته أثناء العجن

نقطة مهمة لازم نخلطها باليد

نغمس ملعقة المعيار بزيت نباتي

ونضع بيدنا زيت نباتي عادي

نمسك اللقيمات بطرف اليد وناخذ بالملعقة

وندخله بزيت درجة حرارته وسط

وأثناء القلي تقلبوا اللقيمات بشكل مستمر عندما ترتفع وتبدأ تتماسك

ثم نضعها في الشيرة

وبالعافية