حميس بنين

Name: حميس بنين
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 حبات فلفل حلو; حبة طوماطيش; 3 سنينات ثوم; ½ حبة بصل صغيرة; ملح; فلفل اسود; زيت الزيتون

المكوّنات

1

اولا نشوي لفلفل على النار و نحطو داخل كيس بلاستيكي باش يسهلنا التقشير تاعو كي يبرد نقشروه ونقطعوه مربعات صغار
2

في مقلة نحط شوية زيت الزيتون غير تسخن ندير نص حبة بصل مقطعة رقيق تتقلى نزيد نقطع عليها الثوم رقيق
3

بعد مايتقلاو ندير طوماطيش مقطعة رقيق والتوابل و نخليهم حتى تولي صوص شوية تقيلة نضيف الفلفل نخليه يشرب هاديك لاصوص و خد خمس دقايق ونطفي