فروج محشي باللحمة طعم روووعة
وصفة طرابلسية من شمال لبنان
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الفروج جيدا بالماء والحامض والخل ننظفه جيدا ونضع جانبا المصفاة ليجف جيدا من الماء
- 2
بعد أن يجف الفروج من الماء نخلط البهارات ونقسمهم لقسمين قسم نبهر به الدجاج وقسم نتركه للارز لاحقا
- 3
اجهز للحشوة واقسمها لقسمين قسم لحشي الفروج والقسم الآخر للارز
احضر ابرة وخيط واسكر فتحة الفروج بعد حشوه وبنفس كوب لبن ودهن الفروج جيدا من الخارج
- 4
احضر طنجرة واضع الزيت بقلي الفروج قبل سلقه بالماء
- 5
احضر طنجرة واضيف نصف كوب طحين واقلب به حتى يتحمص الطحين جيدا واضع التوابل ورق غار عود قرفة بهارات مشكلة وملعقة ملح واضيف الماء المغلي واضع الفروج
- 6
بعد أن يغلي اتركه يطهى على نار هادئة لينضج جيدا ويقدم مع الارز
- 7
اضع ملعقتين طعام زبدة واطبخ الأرز واضيف قليل من حشوة الدجاج الذي جهزتها مسبقا والبهارات الذي قمت بقسمها ببداية الوصفة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14877106
التعليقات