قطايف

Name: قطايف
Yield: ١٢
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: 1-2 ملعقة من السكر حسب الرغبة; ½ كوب من السميد; ملعقة بيكنج بودر; معلقه صغيره ماء زهر; ملعقة كبيرة من النشا; 2 كوب من الطحين الأبيض; 2-2.5 كوب من الماء

Roaa @cook_19019052

قطايف

تم الحفظ

المكوّنات

١٢

1-2 ملعقةمن السكر حسب الرغبة
½ كوبمن السميد
ملعقةبيكنج بودر
معلقه صغيرهماء زهر
ملعقة كبيرةمن النشا
2 كوبمن الطحين الأبيض
2-2.5 كوبمن الماء

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط جمب المكونات مع بعض وتترك لتخمر نصف ساعة
2

نقم بتسخين مقلاة لا تلتصق وامسحها بقليل من الزيت، ثم ابدأ بإضافة العجينة إلى المقلاة على هيئة أقراص
3

ننتظر حتى تبدأ الأقراص بالنضوج، كأن يحمر الطرف الملامس للمقلاة، وتظهر فقاقيع جافة على السطح المكشوف من الاقراص حتى النضج
4

نضعها على قطعه قماش
ونحضر الحشوه حسب الرغبه
5

لتحضير القطر
2 كاسه ماء
كاسه سكر
عصره ليمون