نضع في إناء الحليب الدافئ + البيضة + السكر+ الزيت + الخميرة ونخلط حتى تتجانس ونتركها تتخمر

بعد أن تتخمر نضيف الملح والدقيق حتى تصبح عجينة متماسكة ونضعها تتخمر

بعد أن تتخمر نعجنها باليد جيدا حتى تتماسك أكثر ثم نضيف الماء الدافئ ونعجن ثم نضيف الماء الدافئ ونعجن حتى تصبح عجينة ملساء متماسكة

نكورها على شكل قرص ونأخذ منديل ونفتحها قليلا ثم نضعها في بلاطو مدهون بالزيت
ونقوم بفتحها على قطر البلاطو

بعدها نزينها بالجرارة (خاصة بالكسرة) ونتركها تتخمر في ذاك الوقت نقوم بإشعال الفرن

بعد أن تتخمر نطليها بالبيض من فوق ونزينها بالزريعة ونحطها طيب حتى تصبح بالشكل لي قدامكم وشهية طيبة