نجلب قدر نضع فيه بصل مسكرفج +زيت +قرفة+فلفل اسود +ملح +صدر دجاج نقليهم كامل على نار هادئة وعندما يتقلى دجاج نضيف ماء دافئ والحمص ونغطيها ونتركها حتى يستوي الدجاج ثم نذهب الي تحضير الخليط
نجلب خبز جاف نكونو نقعناه في ماء نصفيه من ماء ونعصرو حتى ينشف الماء ونضعه في ايناء نضيف له فلفل اسود وقرفة وملح ونخلط الكل مع بعض ثم نضيف الجبن الابيض مقطع الى قطع صغيرة ونخلط الكل مع بعض حتى يندمج الخليط ثم نضيف الجبن المبشور ونخلط الكل مع بعض ثم نضيف بيضتين ونخبط الكل مع بعض حتى يندمج الخليط

ونتركه يرتاح قليلا ثم نجهز المقلات بها زيت ونقليهم على نار حتى ياخذو لون الذهبي ونضعهم في صحن ونضيف فوقهم المرق الذي حضرناه سابقا ويصبح الطبق جاهز للتقديم 👌👌