نوضع دقيق ابيض ولفينو ملح خميرة فورية ملعقة زعتر زيت زيتون في قصعة تم نعجن بالماء دافي تدلك جيدا نتركها تختمر بدع دقائق

تم تشكلها كريات كبيرة نبصطها بالمدلك ونقطعها بئطار دئيري نتقبها بشوكة ونوضعها في صينية الفرن تطهى نصف طيبة نزولها

تم نأخد ميقلاات نوضع عليها زيت بصل مقطع شرائح مع فلفل اخضر مقطع شرائح نقلب حتى يطهى تم تدهن مني بيتزا بصلصة الطماطم تم الحشوة وتونة والجبن نزين بزيتون اسود تدخل فرن ساخن