Rebus air sampai mendidih

Selagi menunggu air mendidih, gulung daun pisang, masukkan beras ke dalamnya sebanyak setengah gulungan, kemudian sematkan dengan lidi

Setelah air mendidih, masukkan garam dan daun pandan, serta beras yang sudah dimasukkan ke daun pisang

Rebus selama 20 menit

Matikan api, tutup rapat selama 30 menit

Kemudian nyalakan kembali api selama 15 menit, kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup rapat

Setelah itu, angkat lontong dan tiriskan