لحم خروف محمر في الفرن

Name: لحم خروف محمر في الفرن
Yield: من 15،،20 شخص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 فخذ خروف; 3 م ك من التوابل:; فلفل احمر; فلفل اسود; كمون; زنجبيل; زعفران; كركم; زعتر; 1/2 علبة طماطم; 1 ونص غراف (لوش) ملح; 200 غ مارڨرين; زيت نباتي; ثوم مبشور; رند; كزبرة; ماء دافئ

Amira @miradgh19a19

لحم خروف محمر في الفرن

تم الحفظ

المكوّنات

ساعتان ونصف

من 15،،20 شخص

2فخذ خروف
3 م كمن التوابل:
فلفل احمر
فلفل اسود
كمون
زنجبيل
زعفران
كركم
زعتر
1/2 علبةطماطم
1ونص غراف (لوش) ملح
200 غ مارڨرين
زيت نباتي
ثوم مبشور
رند
كزبرة
ماء دافئ

تم الحفظ

الخطوات

ساعتان ونصف

1

نقوم بقلي فخذ الخروف في الزبدة والزيت (يجب عمل فتحات بالسكين على فخذ الخروف) ثم نقوم بخلط التوابل مع الطماطم المعلبة والثوم والملح والكزبرة والرند في الماء الدافئ ونقوم بتسخين الفرن لاعلى درجة حرارة
2

نضع اللحم في سينية الفرن و نسكب عليه خليط الماء و التوابل و ندخله الفرن لمدة ساعتين او ساعتين و نصف نقوم بتقليبه مرتين حتى يطيب و يتحمر مليح و بالف صحة و عافية 😉😉😉😉