اولا للعجينه اليابانية/
في وعاء اخفق الدقيق والماء علي البارد لما يتجانس وبعد ارفعو علي النار واحرك بالهاند بلندر او المضرب اليدوي علشان ما تتكتل ليين نحصل علي عجينه طريه نخليها تبرد وبعد احطها علي العجينه الاساسيه

العجينه العاديه /
اولا المكونات الجافة ثم اللينه لحدي م تكون معاك عجينه متماسكه نضيف ليها العجينه اليابانيه 🥨

نخليها تخمر لمده ربع ساعه واقطعها دوائر واعمل فتحه في الوسط واحشها جبنه مثلثات والدوائر الصغيره جوز هند محمص ومعاهو شيره 🥥🥥-

نرصها في صينيه مدهونه ذبده رص عشوائي

للوجة/
بيضه مخفوقه وملعقه سكر يدهن بالفرشه علي الوجه ورشه حبه سوداء

بعد تطلع اسقيها علبة حليب مكثف نستله وبالعافيه عليكم ❣️❣️