في وعاء نضع كوب ماء دافي مع نصف كوب حليب دافئ مع ملعقتين كبيرتين سكر وملعقتين كبيرتين خميره فورية وكوب واحد من الطحين نخلطهم مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس ونغطية بغطاء بلاستك ونضعه على جنب لمدة عشر دقائق

في هذة الاثناء نخلط القرفة والسكر مع بعض بعد ذلك نحضر الوعاء ونضيف الزيت والبكينج بودر وبقية اكواب الطحين نقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية

نفردها على رشة طحين بشكل مستطيل بالشوبك الخشبي وندهنها بالزبده ونضع عليها القرفة والسكر المخلوطين ثم نلف العجينة على شكل اسطوانة وتقطع ثمان قطع او اكثر

نحضر صينية الخبز ونضع ورقة زبده ونصف الدوائرة بعيدة شوية عن بعض تدخل الفرن على درجة حرارة ١٩٠تخبز لمدة ١٥دقيقة وتحمر من فوق ٥دقايق

تخرج من الفرن ونضع عليها الحليب المحلى المكثف والمكسرات او اي شي للتزين وصحة وعافية