نحط الفرينة مع الزيت و الملح و السكر ونخلط نبدا نبشر المرغرين تكون باردة (نبشر شوية و ندخلها فالفرينة و هكذا حتى تكمل نطمها بالماء البارد حتى نتحصل على عجينة متماسكة

نفتحها فوق طاولة العمل و نبدا نلاقي فالجوانب و نزيد نفتحها و نكرر العملية أكثر من 3 مرات

نحتفظ بها فالثلاجة