نبداو بسم الله...نحطو النواشف (سميد و سميد القمح الملح لخميرة السكر) و نديرو حفرة على جيهة نحطو فيها الزيت ونبدا نلم بالماء الدافي حت نتحصل على عجينة طرية نوعا ما (ماتكون محلحلة ماتكون يابسة)على حسب توعية السميد اذا يشرب او لا

نحطو لعجينة على سطح العمل ونعجنو ها شوية حتى تتلم وتصبح ملساء نطرحوها فوق طرشونة على شكل دائرة وسمك يبقى على حسب مابغيتو نكونو شعلنا لطجين على نار متوسطة نحطو لكسرة ونعسوها نبقاو ندورو حت يطيب الجنب الاول نقلبوها على الجهة الاخرى حتى طيب كامل

كي طيب نحيوها من على النار نخليوها تبرد ونقسموها