نسلقو اللوز وانقشروه ونخلوه ينشف من الماء

نطحنوه الطحنة الاولى بوحدو وانطحنوه للمرة التانية مع السكر حبيبات

انزيدوه المسكة مدقوقة والقرفة والزبدة والماء الزهر مدلكو الكل مزيان

نصاوبو منو حرابل

انقسمو الورقة على جوج وندهنوها بالزيت

وانحطو لحربول من النصف لعريض وانطووها حتى نهاية انلصقو بين كل نصفين ببياض البيض وانطووها حتى النهاية

انحطوها في صنية مدهونة بالزبدة

اندخلوها الفران اطيب

ملي تخرج من الفران تسقى بالعسل

اما التزيين حسب الرغبة والموجود