بسم الله بديت بتحضير لعجينة درت الفرينة والزيت ودخلتهم في بعضاهم ثم ضفت لخميرة السكر والملح وحركت مليح وضفت رشة زعتر وبعدها لميتها حت تحصلت على عجينة طرية عجنتها شوية وحطيتها خمرت مدة 45د هبطلها الخمير ودلكتها شوية حتى تحصلت على عجينة ملساء وزدت خليتها خمرت من 20حت ل 30د دهنت لبلاطو يزيت وحطيت لعجينة وحليتها باليد ودهنتها بزيت وحطيت زيتون اسود واخضر طماطم مرقاز قطعتو الى قطع صغيرة (تقدري تزيدي واش حبيت ي تونة بصل...)

جا خفييييف وهشيش الله يبارك و شهية طيبه