نحضر اولا الصابلي ونخليه يرتاح

بعد ماطاب الصابلي نخليه يبرد ونحضر الكريمة في صحن زجاجي نحط كميية الزبدة نضربها بالخلاط ثم نضيف السكر الناعم والغسل والشانتي ونخلط جيدا حتى نتحصل على كريمة طرية

نلصق حبات الصابلي بالكريمة ونخليهم يشيحو ثم نذوب شكولا بالحليب على حمام مايئ ونغلف حبات الصابلي

بعد مارتاحت العجينة نجيب مول الظفيرة نشكل خربوش رقيق ونحطو فالمول ونخدمو مليح ثم نحيه من المول

نحضر عجينة الشكولا نحط شكولا تذوب على حمام مايئ ونخليها تبرد مليح حتى تثقال ثم نضيف عليها غلوكوز ونخلط حتى نتحصل على عجينة نخليها ترتاح

بعد مارتاحت عجينة الشكولا نجيب مول الظفرة ونشكل حربوش لالعجينة ونحطو فالمول ونعبز مليح ونحي الزايد من الاطراف

نتحص غلى ظفيرة نشكلها على حبة الصابلي ونجيب حبات لتريف نغلفهم بورقة الذهب الخاص بالشكولا حتى نكمل كامل الكمية (انا لتريف عملت بسكوي مرحىي مع كاوكاو محمص ومرحي نلميتهم بالتوفيا شكلتهم كرات صغار وغلفتهم بشكولا بالحليب)

فالاخير نتحصل على صابلي برستيج ولا اروع في الشكل والمذاق ونقدمو في لكيسات