إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يخلط الدقيق مع ملح وماء تم تعجن يابسة نوعا ماء وتترك لترتاح داخل السلفر السيلكون لمقدار نفرين يعني تقسم العجينه على اتنين ترتاح
- 2
- 3
- 4
تم نقوم بخطوات اعداد اللوسة وهي كالتالي زيت وبصل وطماطم الاخضر والفلفل تم اضافه البهارات المزجودة لديكي تم تطبخ على نار هادئة جدا تم يضاف الحمص واللحم والخضروات الموجوده لديك
وتم يوضع بصل يتم تقريضه شراىح تم تخليطه باليد والنزول عليه نوعا ماء حتى يخرج ماءوه
تم يوضع الحمص والفول تم ادكان لحم خروف يطبخ على نار هادئة اما لو كان دجاج يطبخ على نار متوسطة - 5
تم نعود لاعداد الرشدة وهي فتحها باكبر رقم اوسع رقم داخل مكنة الرشته تم ارق تم ارقحتى نكون رقيقة ولاننسى وضع الدقيق داخل االرشدة المفتوحة تم تفتح على رقم الرشدة تم تتغربل من الدقيق وترش بالزيت ولاننسى الخطوة المهمة وهي عدم تحريكها كتيرا حتى لاتتعجن سواء على النار او خارج النار
- 6
تم ينضج اللحم ناخد من المرق الزيتي لاضافته على الرشدة دون تحريكها كتير حتى لاتنقطع وتصبح قصيرة ويصعب تقديمها للضيوف
- 7
تم اخر خطوة وهي التسقي نسقي نضع اللحم تم البطاطا والبصل والحمص المزجود داخل الطبيخة تم نقوم بالزبنه حسب الرغبة بطاطا مقلية او فلفل مقلي او ماشابه من معجنات مع سفرة التقديم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)
حبيبتي ممكن رد المتابعة😘😘