برياني على طريقتي ☺
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نغسل الدجاج و ننقعه في ماء و شوي خل🍗🍗🍗 انقع الرز نص ساعة بعد غسله جيدا
اقشر البطاطيس واقطعه انصاف كبيرة🥔🥔🧄🧅 - 2
اقلي البصل واتركه ع جنب🤤 اجيب قدر الطبخ و اسخنه ثم اصب الزيت يسخن و اعمل البطاطس والدجاج🤤😍🍗🥔
- 3
اقلبهم كويس لحد ما ياخذوا لون ذهبي ثم اخرج البطاط و اترك الدجاج يتحمر اكثر لان البطاطيس يهتري بسرعه😍
- 4
اصب ربع كوب ماء للدجاج عشان اتاكد انه مستوي تمام بالاخير(احيانا يستوي الرز و تضل الدجاجه مش مستويه كويس) نريدها ذايبه🤭🌸
- 5
في ذلك الوقت اسلق الرز مع بهارات صحيحة و ملح اخليه ٣ دقايق بعد الغليان🤤 وبعد نهايه الوقت تقل نسبه الماء من ع النار اصفي الرز من الماء و اسكبه ع الدجاج ثم ارش عليه صفار الزعفران و ارش البصل مع ربع كوب ماء
- 6
اجهز خليط البرياني اخلطي الزبادي والبهار والبصل (بس نخلي منه شوي للتزيين) ومفروم الكبزرة والنعناع والملح والثوم🤤🤤🤤🤤 اخلطهم كويس ثم ارجع البطاطيس للدجاج بعدما ينشف الماء ونقلب و نعمل الخلطه و نعمل ربع كوب ماء اغطي القدر واكتمه كويس ع نار اقل من وسط لمدة ٢٠ دقيقه مع التقليب🤤🤭🌸💗
- 7
واتركه لين تيم الاستواء 15دقيقه والتزيين حسب الرغبه
- 8
وبالف عافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)