نقوم بتحمير الكفتة وتقطيعها شرائح

نغسل الفلفل ونقوم بتقطيعه مكعبات صغيرة

ونقوم بخلط كلامن شرائح الكفتة وشرائح البصل والفلفل المقطع والزيتون الحلقات

ثم نضع البهارات السابقة حسب الرغبة ونخلطها جيدا

نقوم بفرد ورقة الجلاش ونضع فيها الحشو ونضيف بعض الموتزاريلا ثم نقوم بغلقها من الجانبين اولا ثم نقوم بلفها ودهانها بالزيت

ثم نكرر الخطوات حتى نفاز الكمية

ثم نضعها في صنية مدهونة بالزيت في الفرن او على التوستر وبالهناوالشفا😋😋