في إناء نضع الحليب دافئ والماء دافئ والخميرة الفورية والسكر وكأس الدقيق

تطركه حتى تتفاعل الخميرة ثم نضيف الزيت وياغورت وانيلا وخميرة حمراء وملح ثم نضع الدقيق تدريجيا لنحصل على عجينة تلتسق شيء ما ثم نتركها نصف ساعة

نسرحو العجينة ونضع حبيبات الشوكولاته او المكسرات

ثم نلفه ثم نأخد خيطا ونقطعه بشكل حلزون

نستفه في الفيحة الفرن وندهن بالصفر البيض والخل

ثم نزينه بقليل من الكوك