Fluffy Pancake
Sungguh rich sekali, karena banyak telurnya 🤣 Tapi hasilnya beneran lembuuuut. Manisnya remeng-remeng, jadi emang kudu ditambah topping lagi. Entah mapple syrup, madu, atau gula halus.
Aku bikin 4x resep asalnya, buat rame-rame. Hasilnya 16 pancake. Kalo kebanyakan, bagi 2 atau bikin 1 resep untuk makan sendiri.
Source: @anadiani
Dengan modifikasi
Fluffy Pancake
Sungguh rich sekali, karena banyak telurnya 🤣 Tapi hasilnya beneran lembuuuut. Manisnya remeng-remeng, jadi emang kudu ditambah topping lagi. Entah mapple syrup, madu, atau gula halus.
Aku bikin 4x resep asalnya, buat rame-rame. Hasilnya 16 pancake. Kalo kebanyakan, bagi 2 atau bikin 1 resep untuk makan sendiri.
Source: @anadiani
Dengan modifikasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan teflon dengan api super kecil.
- 2
Gunakan whisk. Aduk rata kuning telur, vanila bubuk, dan susu cair. Masukkan terigu bertahap, aduk sampai tercampur rata. Konsistensi agak berat gitu.
- 3
Mix semua bahan B dengan kecepatan tinggi sampai kaku. Sekitar 3 menitan.
- 4
Campur sebagian bahan B ke bahan A. Supaya konsistensi bahan B dan A ngga jauh beda dan lebih mudah tercampur nantinya.
- 5
Masukkan semua bahan A ke B (putih telur). Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
- 6
Besarin dikiiit apinya (tetep api kecil). Oles teflon dengan sedikit margarin.
- 7
Tuang ± 3 sdm adonan. Tutup. Diamkan 1-2 menit. Tambahkan 1 sdm adonan lagi. Tutup lagi, diamkan 3-4 menit.
- 8
Balik pancake, tutup lagi, diamkan 3 menit. Angkat. Pancakenya fluffy selama masih hangat. Makin dingin, makin kempes 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)