بعد غسل الستيك اضيفي عليها جميع المكونات واتركيها لمدة ساعة على الاقل

في مقلاة ساخنة ضعي عليها زبدة والزيت النباتي وحمريها من الوجهين وابدئي بتحمير الستيك ثم ضعيها في صينية وغطيها بورق الفويل وضعيها في الفرن لمدة ١٠ دقائق الى ربع ساعة

في نفس المقلاة نبدأ باعداد الصوص باضافة الزبدة والزيت النباتي ثم البصل وبعدها المشروم (الفطر) ونقلبها حتى تتغير لونها

اضيفي في المقلاة الدقيق والملح والفلفل الأسود والماجي واستمري بالتقليب

ثم اضيفي المرقة و الكريمة واستمري بالتقليب حتى تغلي

واخيرا لتجهيز البطاطس المهروسة، اضيفي عليها الملح والفلفل الاسود ومكعب الزبدة والكريمة بالتدريج حتى تصلي الى القوام المطلوب.. وبالهناء والشفاء ❤️