في طنجرة كبيرة مملوءة بالماء المغلي على النار مع ملعقة ملح نضيف المعكرونة و حسب وقت كل نوع مكتوب على عبوة المعكرونة..

في مقلاة ساخنة اضيف الزيت و الطحين واقلبه قليلا ثم اضيف الحليب و احرك جيدا للحصول على صلصة بيضاء سلسة و ممكن تصفيته بالمصفاة.. نضيف رشة ملح و فلفل اسود... بعد ما تتماسك الصلصة اضيف الافوكادو المهروس جيدا بحيث يصبح الخليط اخضر زاهي و ذا رائحة رائعة...

بعد استواء المعكرونة اصفيها من الماء و اضيف صلصة الافوكادو اللذيذة... ورشة الجبنة البارميزان و رشة الفستق الحلبي... والف عافية