لعمل الدجاج🍗 نضع وعاء علي النار به لترين من الماء وبه مكونات السلق في هذه الاثناء نقوم بغسل الاوراك جيدا جدااااا وهذا أهم ما في الأكلة لكي تكون لذيذة ونضعها في الماء عند غليانه نتركها الي ان تنضج ثم نصفيها من المرق ونتركها تبرد👍💙

نضع وعاء به زيت غزير علي النار وبينما هو يسخن نقوم بخلط البيض في وعاء اخر جيدا ونضغ الفلغل الاسود عليه ، وفي وعاء اخر نضع البقسماط المطحون
نأتي بقطعة الدجاج نضعها في البيض جيدا ثم في البقسماط ونغلفها جيد جدا ثم مضعها بالزيت لتصبح لونها ذهبي

لعمل الأرز🍚 نقطع بصلة مكعبات صغييرة جدا ونحمرها في الزيت ختي تتبدل دون ان يتغير لونها ثم نضع الملح والفلفل والكركم والكاري ونقلبهم ثم نضع الارز المغسول جيداً ونقلب ثم نسقيه بالمرق تبع سلق الدجاج وستحصلون علي أرز جميل جداا