بطاطا بيريه باللحمة المفرومة و الخضار

Name: بطاطا بيريه باللحمة المفرومة و الخضار
Cuisine: سعودية
Ingredients: 8 بطاطا متوسطة; فلفل ابيض; مكعب زبدة; 1/4 كوب او اقل حليب سائل حسب الملمس; كوب جبنة موزاريلا; 250 غرام لحمة; 2 م.ك صويا صوص; 2 م.ك كاتشب; حبة بندورة كبيرة مقطعة صغير جدا; كوب ذرة مفرزة او معلبة; جزرة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة; 2 بصلة متوسطة الى كبيرة مقطعة قطع صغيرة جدا; 1/2 كوب بازيلا; 1/2 علبة فاصوليا حمرة; فلفل اسود; مكعب ماجي; هيل مطحون; بهار حلو; قرفة

Samah Bani Yasin @samahbaniyasin

Jordan

بطاطا بيريه باللحمة المفرومة و الخضار

Samah Bani Yasin @samahbaniyasin

تم الحفظ

المكوّنات

8بطاطا متوسطة
فلفل ابيض
مكعبزبدة
1/4 كوباو اقل حليب سائل حسب الملمس
كوبجبنة موزاريلا
الحشوة
250 غراملحمة
2 م.كصويا صوص
2 م.ككاتشب
حبةبندورة كبيرة مقطعة صغير جدا
كوبذرة مفرزة او معلبة
جزرة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2بصلة متوسطة الى كبيرة مقطعة قطع صغيرة جدا
1/2 كوببازيلا
1/2 علبةفاصوليا حمرة
فلفل اسود
مكعبماجي
هيل مطحون
بهار حلو
قرفة

تم الحفظ

الخطوات

1

تسلق البطاطا و تهرس مع الزبدة و الحليب
2

تقلب البصلة الى ان نشقر ثم توضع اللحمة و البهارات و الخضار عدى البندورة و بعد التقليب الجيد تترك على نار هادئة لدقيقتين ثم توضع البندورة و الصويا صوص و الكاتشب و تترك حتى تنضج
3

في صينية بايركس الكبيرة و مدهونة بالزبدة توضع نصف كمية البطاطا ثم يوضع في الوسط حشوة اللحمة و الخضار
4

ثم توضع البطاطا كطبقة ثالثة و يرش فوقها الموزاريلا
5

تدخل الفرن على حرارة عالية حتى تحمر