نضع كل من الخردل وتوابل الدجاج حسب الذوق والملح على الدجاج

نخلط الكل وندخله الثلاجة لكي عند قليه يبقى محافظ على رطوبته ومايجيكش ناشف

نقليه على نار هادئة حتى ينضج

نقوم بوضع في إناء صغير بيضة مخلطة مع الملح والقليل من الحليب

وفي صحن آخر نضع خبز مطحون لاشابلوغ

وفي صحن آخر نضع فرينة وفلفل أحمر حسب الذوق وتوابل دجاج ونخلطه

نضع الدجاج المقلي في الفرينة ثم في خلطة البيض ثم في الخبز المطحون ونقوم بقليه حتى يتحمر