بيتزا الطاسة

Name: بيتزا الطاسة
Yield: ٢-٣
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 كوب دقيق; ملعقة كبيرة لبن بودرة; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1/2 ملعقة صغيرة سكر; 1/2 ملعقة صغيرة زعتر; 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة; 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة; 2 كوب إلا ربع ماء دافئ; 1/2 كوب زيت; لعمل صلصلة بيتزا سريعة; 2 ملعقة صلصة كبيرة; ملعقة كاتشب كبيرة; 1/2 ملعقة صغيرة سكر; 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة; 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة; 1/2 ملعقة صغيرة زعتر; الحشوات او التوبينج; 1/2 كيلو لحمة مفرومة معصجة; جبنة موتزاريلا; شيدر

Eman @EmanIbrahim

Egypt

بيتزا الطاسة

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعة

٢-٣

2 كوبدقيق
ملعقة كبيرةلبن بودرة
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرةسكر
1/2 ملعقة صغيرةزعتر
1/2 ملعقة صغيرةثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرةبصل بودرة
2 كوب إلا ربعماء دافئ
1/2 كوبزيت
لعمل صلصلة بيتزا سريعة
2ملعقة صلصة كبيرة
ملعقة كاتشب كبيرة
1/2 ملعقة صغيرةسكر
1/2 ملعقة صغيرةثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرةبصل بودرة
1/2 ملعقة صغيرةزعتر
الحشوات او التوبينج
1/2 كيلولحمة مفرومة معصجة
جبنة موتزاريلا
شيدر

تم الحفظ

الخطوات

نصف ساعة

1

نعصج اللحمة او التوبينج اللي بتحبه ونجهزه
2

العجين نفسه نضع كل المكونات معادا الزيت ونقلبهم جيدًا
3

ونخلطهم حتي يختفي الدقيق ولا يكون بالخليط اي تكتلات لذلك نضيف الماء الدافئ على مراحل
4

نقوم بإضافة الزيت وتقليبه مع الخليط حتى يختفي وتصبح العجينة متجانسة
5

نتركها عشر دقايق تختمر قليلًا لحسن تحضير الاضافات والصلصة
6

في طاسة او مقلاة بغطاء شفاف ندهنها زيت بسيط حتى لا يلتصق العجين بها
7

نشغل النار ع المتوسط وعندما نصب جزء من الخليط نهديها لاقل حرارة ونقوم بوضع الصلصة ثم خليط الجبن
8

ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة وعلىيها بعض خليط الجبن مرة اخري ونغطيها ونتركها من ١٠-١٣ دقيقة
9

نعرف انها استوت اما الجبنة تسيح ع الوش وتاخد لون من تحت دهبي
10

وتقدم بالهنا والشفا ☺️