Masukkan agar agar plain, gula, air dan air dari buah longan secukupnya, masak hingga mendidih

Susun buah longan kedalam cetakan, lalu masukkan chia seeds yang sudah di rendam, masukkan agar agar diatas sedikit dan secara perlahan agar buah longan dan chia seeds menjadi set

Tunggu sebentar sampai bagian atas nya sudah set (jangan sampai set sempurna biar g terpisah dari agar selanjutnya), kalau sudah tuang lagi agar agar tersebut sampai habis

Masukkan agar agar plain, gula, susu uht masak hingga mendidih

Jika sudah tuang agar agar putihnya secara perlahan (pastikan agar agar sebelumny hanya bagian atasnya yang set agar tidak terpisah dei agar agar putihnya) sampai habis

Diamkan di kulkas