સેવ ઉસળ (Sev Usal Recipe In Gujarati)

Name: સેવ ઉસળ (Sev Usal Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 200 ગ્રામ સૂકા લીલા વટાણા; 2 નંગ ડુંગળી; 2 નંગ ટામેટા; 2 ચમચી ચિકન મસાલો; 2 ચમચી લસણની પેસ્ટ; 2 ચમચી આદુની પેસ્ટ; 1 ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર; 1 ચમચી લાલ સૂકું મરચું; 1 ચમચી હળદર; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 1 ચમચી ખાંડ; 200 ગ્રામ સેવ ગાંઠિયા; 1 ચમચી લાલ કલર વાળુ મરચું

Nisha Patel @cook_30712860

સેવ ઉસળ (Sev Usal Recipe In Gujarati)

Nisha Patel @cook_30712860

સાચવેલ

ઘટકો

200 ગ્રામસૂકા લીલા વટાણા
2 નંગડુંગળી
2 નંગટામેટા
2 ચમચીચિકન મસાલો
2 ચમચીલસણની પેસ્ટ
2 ચમચીઆદુની પેસ્ટ
1 ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
1 ચમચીલાલ સૂકું મરચું
1 ચમચીહળદર
સ્વાદ અનુસારમીઠું
1 ચમચીખાંડ
200 ગ્રામસેવ ગાંઠિયા
1 ચમચીલાલ કલર વાળુ મરચું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

વટાણા અને પાંચ કલાક પલાળીને રાખો. એક કૂકરમાં મૂકી 6 સીટી વગાડી લો ડુંગળી ટામેટાની પેસ્ટ બનાવી દો. એક કડાઈમાં તેલ એડ કરી આદુ -મરચાની પેસ્ટ ફ્રાય કરી ડુંગળી -ટામેટા ની પેસ્ટ એડ કરી ફ્રાય કરો બે મિનીટ પછી શેકાઈ જાય અને તેલ છૂટું પડે પછી હળદર, ગરમ મસાલો, લાલ મરચું, સ્વાદ અનુસાર મીઠું મિક્સ કરી ફ્રાય કરી લો. વટાણા એડ કરી 8 ગ્લાસ પાણી એડ કરી પાંચ મિનિટ ઉકાળો.
2

સેવ ઉસળ હવે સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે