يخفق البيض مع قريصة الملح و الفاني و سنيدة حتى يتضاعف حجمه ويصبح لون الخليط ابيض كثيف

نضيف الدقيق و الخميرة و النشا بالتدريج حتى يتجانس الخليط (طريقة الخلط من الاسفل الى الأعلى)

نصب الخليط في مول (الاطى ديال المسكونة) دائري أو كما تشائين. لكن قبل وضع الخليط يجب عليكي ان تضعي ورق الزبدة على المول ثم تسكبي الخليط نسرح الوجه بملعقة لكي تطهى متساوية

مدة الطهي 30 دقيقة على نار هادئة

بعد طهوها تترك حتى تبرد بعدها تقسم إلى نصفين تسقى بالحليب البارد الممزوج بالفاني وتزين بالشنتيي المخفوق و تزين بالكوكاو من الجوانب

نمزج النباج مع نصف ملعقة من نكهة الخوخ ويترك حتى يبرد ثم يصب فوق الكيك ويترك التزيين حسب المتوفر في البيت