मखाना बर्फी(MAKHANA BARFI RECIPE IN HINDI)

Name: मखाना बर्फी(MAKHANA BARFI RECIPE IN HINDI)
Yield: 4 व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी मखाना पाउण्डर; 3/4 कटोरी - 1 कटोरी शक्कर पाउण्डर; 1/2 कटोरी खोपरा बूरा; 10-12 बादाम; 1+1/2 कटोरी दूध; 2 छोटा चम्मच मलाई; 1/4 छोटा चम्मच घी

kavita sanghvi ( porwal ) @kavitasanghvi1998

Ramganjmandi ( Rajsthan )

#sweet #sawan #meetha मखाना बर्फी बहुत स्वादिष्ट होती है साथ ही स्वास्थय के लिए बेहद फायदेमंद भी होती है। अभी सावन चल रहा है और सावन में बहुत से उपवास करते है तो यह मिठाई आप फरियाल में भी उपयोग ले सकते है।

मखाना बर्फी(MAKHANA BARFI RECIPE IN HINDI)

kavita sanghvi ( porwal ) @kavitasanghvi1998

Ramganjmandi ( Rajsthan )

सामग्री

15-20 मिनट

4 व्यक्ति

2 कटोरीमखाना पाउण्डर
3/4 कटोरी- 1 कटोरी शक्कर पाउण्डर
1/2 कटोरीखोपरा बूरा
10-12बादाम
1+1/2 कटोरी दूध
2 छोटा चम्मचमलाई
1/4 छोटा चम्मचघी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट

1

मखाना को क्रिस्पी करने के लिए 2-3 मिनट धीमी आंच सेंक ले। और मिक्सी में महीन पीस कर छान ले।
2

दूध को 4-5 मिनट उबाल ले। शक्कर पाउण्डर डालकर 1-2 मिनट कलछी से लगातार चलाएं।
3

तैयार दूध में मखाना पाउण्डर व खोपरा बूरा डालकर अच्छे से मिक्स कर ले। 5-7 मिनट कलछी से चलाते हुए पकाएं।
4

प्लेट में घी लगाकर तैयार पेस्ट डाले। और एक जैसा फैला ले। बादाम टुकड़ा से सजाएं।
5

1-2 घंटा सेट होने को रख दे। मनचाहा आकार में पीस काट ले।