الخطوات
- 1
بنسلق الباذنجان بقمعه بشيل الزاويد واللي جنبها بماء وبتركه يغلي حتى يستوي نص استوى
- 2
بحط تقل عليه وهو بيغلي مشان ما يطيش الباذنجان فوق
- 3
نص استوى وبغسله وبشيل باقي القمعه (الهدف من اني غليتها بالقمعه مشان تضل الراس بيضا مو سوده)
- 4
بملحها من جوا منيح بعدين برصها بتقل مشان تنزل الماء كلها منها
- 5
الحشوه (جوز عين جمل (جوز)وثومة وفليفلة حمرا وشطه اذا بتحبوا) طبعاً كله مفروم ناعم ورشة ملح
- 6
بنحشيها متل ما بدنا وبنرتبه بالمرتبان
- 7
انا بحاول اقلبه مشان اصفيه قد ما بقدر من الماء
- 8
بدير زيت الزيتون لأغمرهم وبتركهم ليستووا وصحة وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15365010










التعليقات