Ravioles al horno rebozados

Name: Ravioles al horno rebozados
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 paquete ravioles frescos; 1 huevo; 3 tostadas desgranadas o pan rallado; 1-2 dientes ajo; Perejil a gusto; Sal / pimienta

Norberto Betho Moreno @BethoMoreno

Cordoba, Córdoba, Argentina

Podes darle un toque personal a esas pastas frescas del supermercado y quedar muy bien con tus invitados con un poco de originalidad.

Ravioles al horno rebozados

Norberto Betho Moreno @BethoMoreno

Cordoba, Córdoba, Argentina

Podes darle un toque personal a esas pastas frescas del supermercado y quedar muy bien con tus invitados con un poco de originalidad.

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

1/2 paqueteravioles frescos
1huevo
3tostadas desgranadas o pan rallado
1-2 dientesajo
Perejil a gusto
Sal / pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Hervir agua y cocinar los ravioles. Durante 3 min. retirar y llevar a la heladera 10 min aproximadamente
(consejo: si vas a utilizarlos al día siguiente, agregarle aceite crudo para evitar que se peguen)
2

Lavar y picar el perejil, los dientes de ajo y mezclar con los huevos. Salar y pimentar.
Podes agregar queso rallado a la mezcla del huevo para darle un toque diferente
3

Pasar por la mezcla líquida y luego apanar de a uno
(Consejo: sumergir de a cuatro ravioles en la preparación para que absorban humedad y luego apanar) colocándolos en una placa aceitada para llevar a hornos por unos 15 minutos.
(durante la mitad de este tiempo es conveniente darlos vuelta para lograr mejor cocción)
4

Emplatar !
Son ideales también para finger food en una entrada casual.