Minyak Wijen
Salah satu bahan masakan ini pasti banyak yang tau. Berbagai olahan akan semakin sedap apabila ditambahi bahan yang satu ini. Mulai dari nasi goreng hingga tumis.
Berhubung kalau beli harganya lumayan mahal dan kebetulan di rumah lagi panen, maka jadilah minyak wijen ini. Referensi resep berasal dari berbagai kanal youtube. Hasilnya kurang lebih 400ml.
Minyak Wijen
Salah satu bahan masakan ini pasti banyak yang tau. Berbagai olahan akan semakin sedap apabila ditambahi bahan yang satu ini. Mulai dari nasi goreng hingga tumis.
Berhubung kalau beli harganya lumayan mahal dan kebetulan di rumah lagi panen, maka jadilah minyak wijen ini. Referensi resep berasal dari berbagai kanal youtube. Hasilnya kurang lebih 400ml.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci wijen hingga bersih. Siapkan wajan kemudian sangrai wijen hingga matang. Dinginkan.
- 2
Wijen yang sudah dingin diblender kemudian di masukan ke wajan atau panci. Tuang minyak ke dalam panci dan aduk hingga rata.
- 3
Panaskan campuran minyak dan wijen menggunakan api kecil hingga berbusa kemudian matikan. Biarkan hingga dingin kemudian tutup rapat agar wijen mengendap. Diamkan minimal satu hari. Semakin lama akan semakin wangi. Punya saya hanya sampai empat hari.
- 4
Saring minyak wijen yang sudah jadi. Tempatkan di wadah kedap udara (disterilkan dulu). Kemudian tutup rapat. Minyak wijen siap digunakan. Setelah digunakan bisa disimpan kembali ke lemari es. Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar